Friday’s Food

O ja, ook in 2016 gaat mijn Friday’s Food verder. Ik blijf koken met een kleine focus op gezond, maar vooral veel aandacht voor “haalbaar”.

Een tijdje geleden won ik bij Josefien een pakket van Biover met een heel gamma aan superfoods. Uiteraard moest ik die uitproberen. En ik kon jullie mijn probeersels toch niet ontzeggen zeker!

Hierbij dus mijn versie van de gehypte homemade granola, maar “gepimpt” met wat superfoods.

Dit heb je nodig:

  • 200 gram havermout
  • 2 el kokospoeder
  • 2 el amandelschilfers
  • 200 gram noten, grof gehakt. Ik gebruik hier een notenmix, maar je kan ook zelf je noten uitkiezen naar je eigen smaak. Al kan ik hazelnoten zeker aanraden!
  • 6 el zonnebloemolie
  • 2 el honing (of agavesiroop)
  • 1 kl kaneel (optioneel)
  • 2 el Biover gemalen lijnzaad en chia 

 

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 170°C. Voeg alle ingrediënten samen.
Doe alles in een ovenschaal en zet 20 – 30 minuten in de oven (afhankelijk van de sterkte van je oven). Schep halverwege de baktijd je granola even om.

IMG_3157

Als de granola grotendeels afgekoeld is, voeg ik er nog wat Biover Superfood Cacaokernen aan toe. Yummie!

Superlekker met yoghurt of amandelmelk en eventueel wat fruit.

Smakelijk!

 

7 gedachtes over “Friday’s Food

  1. Pingback: Friday’s Food | Failing To Be Superwoman

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s