Woensdag Wensdag

Aaah, dat kleinste kamertje. Weinig vierkante meters, veel decoratie inspiratie. Toch voor mij. Ik zie het toilet als een kamer waar je je eens kan laten gaan met de inrichting. Het mag botsen met de rest van je interieur, je doet de deur toch altijd dicht. Je komt er als het ware in een aparte wereld binnen waar je op je gemak zit (mwoehaha, pun kinda intended :)) – toch op de kinderloze momenten… Terwijl je van je badkamer je persoonlijke wellness kan maken, kan het toilet een plaats zijn waar je geïnspireerd wordt. Je zit hier maar te zitten, dus je kan de ruimte even goed interessant maken om in te vertoeven.

Onze twee toiletten zijn nu nog plaksel-wit en saai. Zo saai! Daar wil ik iets aan doen. Mijn persoonlijke huisdokter-missie gaat door! Vandaag deel ik dan ook enkele toilet-ideetjes met jullie.

  1. Doe eens zot met kleuren

wc

 

2. Wees origineel met je wc-papierverzameling

wc2

 

3. Laat je gasten creatief zijn met krijt

wc3

 

4. Denk eens aan foto-behang.

wc5

 

5. Altijd iets om te lezen. Voor een toiletbezoek van lange duur…

wc6

 

Hebben jullie ook een toilet waar je graag uren wil zitten? Of wil je dat hokje ook eens onder handen nemen en zoek je inspiratie? Heb je zelf nog leuke ideeën gevonden on- of offline? Laat maar weten in de comments hieronder! 

Friday’s Food: koken met Sandra Bekkari

Ik maak er geen geheim van dat ik wel fan ben van een kookboekje hier en daar. De klassieker “Ons Kookboek” van de boerinnenbond was het eerste kookboek dat ik cadeau kreeg van mijn oma toen ik ging samenwonen. Ondertussen heb ik ook een reeks Meusen staan en verdiep ik me het laatste jaar wat meer in de gezondere gerechten. Daarom gaan we vandaag eens voor een kookboekenreview. Met uiteraard ook een gemakkelijk receptje om thuis zelf te proberen.

Mijn meest recente aanwinst is het tweede “Nooit meer Diëten” kookboek van Sandra Bekkari. Ik had het wel al eens zien passeren op een foodblog, maar het er niet echt veel aandacht aan besteed. Tot ik op een regenachtige woensdagnamiddag in de Standaard Boekhandel stond. Ik bladerde door wat boeken en dit kookboek sprak me meteen aan. Niet te veel “speciallekes”, maar simpele gerechten met een gezonde twist. Just the way I like it 🙂

IMG_3383

Het boek is tamelijk dik, maar dat komt omdat de eerste helft gespendeerd wordt aan de uitleg over de Sana methode. Hierin vind je ondermeer het 7-stappenplan naar een gezonde levensstijl. Dit zijn de 7 stappen in een notendop:

  1. Eet met aandacht
  2. Drink voldoende water en andere gezonde dranken (zij is grote fan van de groene Matcha thee)
  3. Start je dag met een gezond ontbijt (uiteraard zijn er ook een hele reeks recepten in dit boek te vinden)
  4. Eet twee gezonde tussendoortjes
  5. Kies voor een Sana-bord (groenten voorop!)
  6. Varieer volop met superfoods (niet alleen de ‘exotische’ producten als quinoa en wakame, meer ook zeer gewone zaken als broccoli, aardbeien en rode paprika).
  7. Breng meer beweging in je leven (met tips hoe je dit kan doen, ook met een bureaujob)

Op het einde van dit eerste deel vind je ook een voorbeeld van een weekmenu. De max voor wie inspiratie nodig heeft!

Daarna volgen de recepten, mooi opgedeeld in categorieën en met foto’s die je doen watertanden. Opnieuw just the way I like it!

IMG_3384

Helemaal op het einde van het boek vind je nog een kleine surprise, namelijk een lijst met restaurants in Vlaanderen die volgens de Sana-methode koken. Voor gastronomen, zoals wijzelf, die al graag eens een nieuwe eetgelegenheid opzoeken, is dit een grote plus. Zeker als er restaurants in de lijst staan die zich op amper 5 km van ons huis bevinden (foei eigenlijk dat we die nog niet kenden!).

Ik ben fan van haar “eenvoudige” methode. Geen ingewikkelde diëten waarbij je een hele reeks zaken niet mag eten. Gewoon een wegwijzer om gezonder te eten en te leven met alledaagse producten die je in de meeste supermarkten vindt. Zelfs als je niet erg veel wilskracht hebt, is dit gemakkelijk vol te houden. Dit is geen dieet, dit is een levenswijze! Mijn volgende kookboekenbudget zal aan Nooit Meer Diëten 1 besteed worden, denk ik. (Omgekeerde volgorde, that’s me ;)).

Dan nu het beloofde recept: Zuiders kalkoenstoofpotje (voor 2 personen)

Dit heb je nodig:

  • 1 rode ui, in halve maantjes
  • olijfolie
  • 2 wortelen
  • 1 preistengel in halve maantjes
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 250g kalkoenfilet, in stukjes
  • Ras el Hanout
  • Paprikapoeder
  • Kurkuma
  • zwarte peper
  • zeezout
  • 2 Medjoul dadels (hadden ze niet in de Colruyt, dus ik deed het zonder)
  • 400g tomatenblokjes
  • verse koriander (voor garnering)
IMG_3385

Dat begint er al goed uit te zien, nu nog de tomaatjes en laten sudderen! 

Zo maak je het:

  1. Fruit de ui glazig in olijfolie, zonder te kleuren. Voeg de wortel, prei, knoflook en een scheutje water toe. Laat de groenten onder gesloten deksel 5 minuten garen.
  2. Doe er de kalkoenblokjes bij, kruid met ras el hanout, paprikapoeder, kurkuma, peper en zout. Voeg de dadels toe en laat het vlees even garen.
  3. Voeg na een paar minuten de tomatenblokjes toe en laat het geheel zo’n 25 minuten sudderen op een laag vuur.
  4. Werk af met koriander en serveer met volkoren rijst of quinoa.

 

IMG_3386

Alweer omgekeerde volgorde: eerst de foto genomen, dan de koriander toegevoegd. Nog veel te leren! 

 

Smakelijk!

 

 

 

 

10 years of love

 

Girl sees boy on the bus. Boy sees girl. Boy smiles at girl. Girl talks to boy. They go on a date. They become boyfriend and girlfriend.

Uiteraard is het verhaal eigenlijk veel uitgebreider! Wie het wil horen, moet het maar aan mijn vriendinnen vragen, zij herinneren zich nog heel goed hoe ik met blinkende ogen vertelde over de “busboy” 🙂

Die eerste dates zijn ondertussen een mooie herinnering die het begin betekenden voor 10 goed gevulde jaren. Veel liefde, veel uitdagingen, veel plezier, maar ook af en toe moeilijkheden.

love is

We’ve come a long way en ik durf echt te zeggen dat ik de liefde van mijn leven gevonden heb (cue: romcom-muziekje). Dat durf ik eigenlijk al een aantal jaar te zeggen. Er zijn zo van die kleine dingetjes die maken dat ik elke keer weer denk: ja, dit is het! Om er maar 10 te noemen:

  • De manier waarop hij mij kan geruststellen als ik weer eens teveel pieker. Hoe hij gewoon ook rustig kan blijven als ik dat niet ben.
  • Zijn passie en doorzettingsvermogen voor zijn job.
  • Hoe wij over alles kunnen praten. Echt over àlles…
  • Hoe hij mijn familie verliefd op hem liet worden vanaf het eerste moment dat ze hem zagen.
  • Zijn looks, maar daar kan ik een geheel apart artikel aan wijden.
  • Hoe hij vanaf de eerste seconde na de geboorte van Sep de liefdevolle en verzorgende vader was/is die ik altijd al in hem zag.
  • Hoe we keihard op dezelfde golflengte zitten qua humor. En hoe wij soms de enige 2 personen op die golflengte lijken te zijn. En hoe zalig wij dat vinden.
  • Hoe ik me erger als hij weer eens te goed en te diplomatisch is, al dan niet in zijn eigen nadeel.
  • Hoe ik bij hem en dankzij hem een leukere persoon ben en hoe mensen ons ook altijd zo een tof koppel vinden. #dikkenekkerij 
  • Hoe onze relatie organisch lijkt te komen alsof het zo bedoeld was – no drama!.
  • Hoe ik pijn had bij elk puntje dat ik uit deze lijst verwijderde om toch maar aan die 10 te komen. En hoe ik die lijst nu alweer kan aanvullen met nog eens zoveel puntjes. En morgen weer. En overmorgen weer.

Ik zou kunnen zeggen dat ik het getroffen heb met hem. Dat is ook wel zo. Maar eigenlijk hebben wij het getroffen met elkaar. We brengen het beste in elkaar naar boven. We willen dezelfde dingen. De communicatie is ijzersterk. De liefde nog sterker. De onvoorwaardelijke steun aan elkaar en de schouder om op te huilen als het eens tegenslaat. Net als elk koppel hebben wij ook onze hindernissen, maar we werken er samen aan om die te overwinnen.
Nog een laatste portie meligheid om af te sluiten: De eerste “klik” is de aanzet, het respect en het geduld zorgen ervoor dat de liefde kan groeien. Liefde is als een bloem, ze kan uit zichzelf al prachtig zijn, maar als ze niet verzorgd wordt, dan verwelkt ze.
Die van ons krijgt alleszins genoeg water en zonlicht!

7 dingen die ik leerde uit mijn ontboezemingen

Onlangs liet ik mijn frustraties eens los op jullie. Daarvoor dient een blog. Soms toch.

De post zette sommige lezers er toe aan te reageren. Door het schrijven van de post en het lezen van de reacties heb ik dan ook het een en ander geleerd. Dat kan ik jullie uiteraard niet ontzeggen.

  1. Ik heb de liefste lezers/lezeressen. Zoveel steun en mooie woorden, dankjewel! Ja, jij daar! Merci!
  2. Moeders zijn niet continu aan het vergelijken en aan het oordelen over een ander haar manier van opvoeden. Moeders delen ervaringen en geven tips. Maar moeders weten ook wat het is om gewoon eens stoom te moet afblazen. Om gewoon eens je hart te luchten. Moeders hebben daar begrip voor. Of toch die moeders die mijn blog lezen en gereageerd hebben.
  3. We doen dat eigenlijk nog niet zo slecht, het lief en ik. De post was uiteraard niet geschreven met de bedoeling een schouderklopje te krijgen. Maar het feit dat ik hier en daar toch een complimentje kreeg of de bevestiging dat wat ik dacht/deed normaal is, heeft me toch gesterkt in mijn zelfvertrouwen als mama. Dus ja, we mogen onszelf (en elkaar) wat vaker dat schouderklopje geven. We verdienen dat. Ja, ik. En het lief. En jij daar ook!
  4. We doen allemaal maar wat. We mogen nog zoveel boeken lezen en experts raadplegen. Uiteindelijk moeten we het zelf doen. We moeten vertrouwen op ons instinct. And let me tell you. Dat moederinstinct, dat is verdorie sterk. Vertrouwen dus, die handel!
  5. Ik kreeg een reactie die me toch aan het denken zette: “er zijn geen gemakkelijke – of moeilijke – kinderen.” Eigenlijk klopt dat wel. Elk kind moet gewoon die ontwikkelingsfases doormaken. Elk kind reageert daar nu eenmaal op zijn eigen manier op. Het ene kind heeft het er wat lastiger mee dan het andere. Maar ze moeten er allemaal door om op te groeien tot gezonde jongeren. Wij hebben dus gewoon een lieve zoon die even een moeilijkere periode in zijn ontwikkeling doormaakt en dat uit bij de mensen waarvan hij weet dat ze hem onvoorwaardelijk graag zien. 
  6. Op tijd zien dat het je even teveel wordt en hulp aanvaarden, dat vind ik behoorlijk straf. Dat is nog altijd een enorme drempel voor heel veel moeders. Maar als je door de vermoeidheid niet meer helder kan denken, dan zal dat sterke moederinstinct ook niet tot uiting kunnen komen. Laat dus die controledrang en het idee dat je het zelf moet oplossen soms eens varen. Moeilijk voor elke controlefreak, I know ;). Bekijk het zo eens: zélf hulp vragen op het vlak dat jij kiest, dat is zélf de controle terugnemen, die je aan het verliezen was. Kwestie van perspectief, my dear.
  7.  Baby’s van 13 maanden lezen de blogs van hun mama’s. Sinds de avond nadat ik op “publiceren” klikte, slaapt Sep mooi elke nacht door (op een occasioneel huiltje om de verdwenen tut/knuffel na). We zijn nog voorzichtig met onze blijdschap hierover, want het kan altijd weer omslaan. Maar we appreciëren onze herwonnen slaap zeker! 🙂 Volledig inhalen van het tekort zal nog wel een paar nachten duren. Of een paar jaar, als ik sommige moeders mag geloven…

Wat hebben jullie geleerd uit de moeilijke periodes met jullie kinderen? Of uit het delen van je verhaal? Of uit het ouderschap in het algemeen? 

 

 

 

 

 

Friday’s Fixes: Hal make-over

Vandaag gaan we het eens niet over eten hebben, maar wel over interieur.
Ik ben heus geen interieurgoeroe, dus verwacht hier ook geen technisch vakmanschap om U tegen te zeggen.
Ik ben gewoon iemand die meer dan twee jaar geleden een huis gekocht heeft en dat beetje bij beetje probeert in te richten. Als ik dan iets doe waar ik toch wel trots op mag zijn, dan toon ik dat ook graag. Misschien om anderen te inspireren. Of gewoon om te tonen hoe mooi het geworden is 🙂

Ik ergerde mij al een tijdje aan onze hal. Het zag er altijd zo rommelig uit en het was niet bepaald een mooie verwelkoming voor de gasten die de voordeur binnenstapten.

DSC_2736

Interessant en ordelijk kunnen we dit niet echt noemen. 

Ik wou er dus verandering in brengen. Het leek me nog een haalbaar werkje dat ik zelf wel kon aanpakken. Zo deed ik dus. Ik kreeg een plank van de ouders om het lief zijn hoeden op te verzamelen. Ik ging op uitstap naar de Gamma en kocht twee steunen voor de plank en een spuitbus met koperkleurige verf. Wat verf-, meet- en boorwerk (dat laatste door het lief, boren in beton is lastig voor de armen :)) et voilà!

De kapstokken zijn dezelfde als ervoor, uit IKEA. Het hout heb ik wit geverfd met een overschotje van de wieg en de hangers in koper gespoten. Het mandje voor de sjaals komt uit de Axion.

Het schoenenrek komt ook uit IKEA (eigenlijk uit een badkamercollectie, denk ik). Ik twijfel nog of ik dit ook wit ga verven of niet. Het is nog mooi zoals het is.

De muren worden binnenkort ook geverfd, dan zal het écht wit zijn en niet meer “plaksel”-wit.

Voor een niet zo handig persoon vind ik dit toch een geslaagd DIY projectje.
Nu nog de rest van de hal. En de living. En de badkamer. En de wc’s. En de berging. En de garage. En schilderwerk in de keuken. Alles is meer dan leefbaar momenteel, hoor. Alleen mag de afwerking toch gaan komen, zo na drie jaar in het huis te wonen…

Wordt ongetwijfeld vervolgd…

 

Woensdag Wensdag

Voor deze Woensdag Wensdag heb ik jullie hulp nodig.

Het lief en ik gaan over twee weken zoals elk jaar op citytrip om ons “jubileum” te vieren. Dit jaar vieren we onze 10de verjaardag in het bruisende LONDEN.

Meer dan 15 jaar geleden bracht ik al eens een bezoekje aan de Britse hoofdstad, samen met mijn ouders, zusje en bevriend gezin. Toen deed ik nog gewoon wat mijn ouders deden en volgde ik de gids. Dit jaar moeten we het zelf uitzoeken.

Reisgidsen. Check.
Slaapplaats. Check.
Reservatie bij Jamie Oliver. Check.

Nu nog de rest van het weekend opvullen. Liefst met minder voor de hand liggende bezienswaardigheden.

And that’s where you come in!

Wereldburgers onder mijn lezers, laat van u horen. We zoeken nog ideeën voor:

  1. ontbijt/brunch
  2. lunch
  3. musea / tentoonstellingen
  4. leuke winkeltjes en marktjes
  5. hippe/romantische/gezellige bars

Ik lees jullie tips graag in de comments hieronder!

Een verslag volgt dan uiteraard. Wie weet volgen we jouw tips wel op!